Nhà hàng Mộc Quán – thương hiệu ẩm thực, beer hơi Hà Nội uy tín đang tìm kiếm 01 Quản lý Nhà hàng tài năng, bản lĩnh để về đồng hành cùng sự phát triển của hệ thống. Nếu bạn là người giàu kinh nghiệm trong ngành F&B, sở hữu năng lực quản lý linh hoạt và tinh thần trách nhiệm cao hãy về cùng ngôi nhà Mộc.
I. MÔ TẢ CÔNG VIỆC
1. Quản lý Vận hành:
- Giám sát toàn bộ hoạt động hàng ngày của nhà hàng, đảm bảo tiêu chuẩn về chất lượng món ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm và tốc độ phục vụ.
- Lên kế hoạch và điều phối nhân sự (Thu ngân, Lễ tân, Phục vụ, Tạp vụ...) hợp lý theo ca làm việc, đặc biệt trong các khung giờ cao điểm.
2. Quản lý Nhân sự:
- Trực tiếp phỏng vấn, tuyển dụng và đào tạo nhân viên mới về quy trình làm việc, thái độ phục vụ.
- Tạo động lực, xây dựng môi trường làm việc đoàn kết, chuyên nghiệp và xử lý các vấn đề phát sinh nội bộ.
- Quản lý Mối quan hệ khách hàng.
- Đón tiếp, chăm sóc các khách hàng thân thiết và khách đoàn.
- Tiếp nhận và xử lý nhanh chóng, thỏa đáng các khiếu nại hoặc phản hồi từ khách hàng.
3. Quản lý Tài chính:
- Kiểm soát doanh thu, chi phí vận hành, thất thoát nguyên vật liệu và kiểm kê tài sản, công cụ dụng cụ hàng tháng.
- Phối hợp với Bộ phận Marketing/Bản quản lý để thực hiện các chương trình thúc đẩy doanh số.
II. YÊU CẦU ỨNG VIÊN
- Kinh nghiệm: Có tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý/Giám sát nhà hàng (Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm tại các nhà hàng bia, quán nhậu quy mô lớn, lượng khách đông).
- Kỹ năng:
+ Kỹ năng giao tiếp, giao việc và giải quyết tình huống nhanh nhẹn, khéo léo.
+ Năng lực chịu áp lực công việc cao, linh hoạt xử lý trong các thời điểm đông khách.
+ Thành thạo các phần mềm quản lý nhà hàng (KiotViet, iPOS,...) và tin học văn phòng cơ bản.
- Phẩm chất: Trung thực, quyết đoán, có tinh thần trách nhiệm cao và thái độ tác phong chuẩn mực.
III. QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
Thu nhập hấp dẫn: 15.000.000 – 22.000.000 VNĐ/tháng (Bao gồm Lương cứng + Thưởng doanh số + Phụ cấp).
Chế độ đãi ngộ:
- Bao ăn ở tại nhà hàng.
- Môi trường làm việc năng động, cởi mở, trao quyền tối đa.
- Đóng BHXH, BHYT đầy đủ theo quy định của Luật lao động (sau thời gian thử việc).
- Thưởng các ngày Lễ, Tết, Lương tháng 13 và thưởng hiệu quả kinh doanh cuối năm.
- Cơ hội thăng tiến lên các vị trí Quản lý khu vực / Giám đốc vận hành chuỗi.
IV. HÌNH THỨC ỨNG TUYỂN
Các ứng viên quan tâm vui lòng gửi hồ sơ:
Email: quang.ngoc.le@gmail.com
Hotline / Zalo: 0386686588
Địa điểm làm việc: Căn 200-202-204-206-208-210-212-214-216 Đại Lộ Bốn Mùa, Vinhomes OceanPark 3, Nghĩa Trụ, Hưng Yên
